Las Antorchas, Tradycyjna restauracja w Antigua Guatemala, Gwatemala.
Las Antorchas to restauracja w Antigua Guatemala serwująca potrawy krajowe i międzynarodowe w budynku z czasów kolonialnych. Menu obejmuje mięso, makaron, owoce morza i tradycyjne guatemalskie specjały z wyraźnie oznaczonymi opcjami bez glutenu.
Restauracja została założona w 1995 roku i zajmuje budynek z czasów kolonialnych, który odzwierciedla architektoniczne dzieje Antigua Guatemala. Struktura zachowuje cechy z tego okresu, będąc współczesnym miejscem gastronomicznym.
Menu zawiera tradycyjne guatemalskie przygotowania takie jak Crema de Frijoles Negros i Sopa de Tortilla obok współczesnych stylów kulinarnych. Lokalne składniki i techniki pozostają w centrum podejścia kuchni.
Lokal oferuje miejsca siedzące zarówno w pomieszczeniach wewnętrznych, jak i na patio w strukturze kolonialnej z rozsądną dostępnością przez zabytkowy budynek. Restauracja znajduje się w turystycznej strefie Antigua i jest ruchliwa w godzinach południowych.
Charakterystycznym daniem restauracji jest Pincho Gigante, które łączy wiele rodzajów białek z lądu i morza na jednym talerzu. Ta preparacja następuje tradycyjne guatemalskie techniki gotowania i oferuje kombinację rzadko spotykaną w innym miejscu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
