Basilic & Co, Restauracja pizzerii w Grenoble, Francja
Basilic & Co to pizzeria w Grenoble, która robi ciasto z francuskiego mąki pszennej i składników regionalnych, piekąc w piecu kamiennym z obracającą się podłogą. Połączenie ręcznego przygotowania i lokalnego zaopatrzenia zapewnia spójną jakość w każdej pizzy.
Restauracja została założona w 2007 roku w regionie Drôme i rozrosła się w sieć z wieloma lokalizacjami we Francji. Ekspansja poprzez partnerstwa franczyzowe nastąpiła w następnej dekadzie.
Lokalne sery takie jak Vercors-Sassenage blue i Reblochon z Sabaudii łączą to miejsce z lokalnymi tradycjami kulinarnym. Pizze odzwierciedlają francuskie rzemiosło i smaki, które ludzie w tym regionie cenią.
Miejsce jest otwarte w godzinach lunchu i kolacji od poniedziałku do czwartku i w niedzielę, z późniejszym serwisem wieczornym w weekendy. Warto liczyć się z czasami oczekiwania w godzinach szczytu i z wyprzedzeniem sprawdzić dokładne godziny otwarcia.
Pizze wyróżniają się tym, że pozyskują pomidory tylko od producentów francuskich i mięso wyłącznie z Europy. To zaangażowanie na rzecz europejskiego zaopatrzenia odróżnia jakość od wielu innych pizzerii.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
