La Taberna de Chana, Tradycyjna hiszpańska restauracja w dzielnicy Marroquina, Madryt, Hiszpania
La Taberna de Chana to restauracja w madryckiej dzielnicy Marroquina, serwująca tradycyjną kuchnię hiszpańską w stylu klasycznej tawreny. W menu znajdziemy marynowane ryby, ziemniaki z różnymi sosami, skrzydełka z kurczaka i kalmary z karmelizowaną cebulą.
Marroquina to dzielnica mieszkaniowa, która rozwinęła się we wschodniej części Madrytu w XX wieku, z dala od centrum. La Taberna de Chana z czasem stała się stałym punktem lokalnej tkanki, zdobywając lojalność mieszkańców i pracowników okolicy.
W La Taberna de Chana dania podawane są w dużych porcjach do dzielenia, co odpowiada madryckiemu zwyczajowi wspólnego jedzenia w tawernach. Karta dań nawiązuje do tradycji kuchni sąsiedzkiej, gdzie potrawy są znajome i bez zbędnych udziwnień.
La Taberna de Chana jest otwarta przez cały tydzień i przyjmuje zamówienia przez internetowe platformy dostawcze, jeśli wolisz jeść w domu. Jeśli planujesz wizytę na miejscu, warto przyjść nieco wcześniej lub zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, by uniknąć oczekiwania.
Domowe krokiety z szynki i kanapki z polędwicy z karmelizowaną cebulą przyciągają stałych klientów, którzy wracają właśnie dla tych dań. Policzki wieprzowe z iberyjskiej świni duszone w czerwonym winie zdradzają poziom powolnego gotowania, którego nie spodziewasz się po zwykłej tawrenie w dzielnicy mieszkaniowej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
