Sonoratown, Restauracja meksykańska w centrum Los Angeles, Stany Zjednoczone.
Sonoratown to meksykańska restauracja w śródmieściu Los Angeles, która przygotowuje tradycyjne dania ze stanu Sonora. Kuchnia pracuje z domowymi tortillami mączymi, mięsem z grilla i świeżymi składnikami wybieranymi codziennie od lokalnych dostawców.
Restauracja otworzyła się w 2016 roku i przywiozła autentyczną kuchnię miasteczka granicznego z Meksyku na ulice Los Angeles. Założyciele chcieli podzielić się swoją regionalną tradycją kulinarną z szerszą publicznością poza Meksykiem.
Kuchnia pochodzi z północnomeksykańskiego stanu Sonora, a właściciele przygotowują potrawy tradycyjnymi metodami. Jedzenie odzwierciedla dziedzictwo kulinaryczne tego regionu granicznego, który rzadko spotyka się w Los Angeles.
Restauracja znajduje się w śródmieściu i jest otwarta przez większość dni tygodnia, przy czym godziny pracy są uzależnione od pory roku i pory dnia. Jest łatwo dostępna pieszo i znajduje się pod centralnym adresem w dzielnicy.
Restauracja wykorzystuje drewno mesquite do grillowania i importuje mąkę bezpośrednio z Sonory na swoje tortille. Te specjalne składniki i techniki odróżniają go od innych meksykańskich restauracji w mieście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
