Zapiecek, Polska restauracja na Starym Mieście, Warszawa, Polska
Zapiecek to restauracja w warszawskiej Starówce, która specjalizuje się w kuchni domowej, a głównym daniem są tu pierogi. W menu znajdziemy nadzienia z mięsa, sera, kapusty kiszonej, grzybów i sezonowych owoców, przygotowywane na bieżąco.
Restauracja powstała z myślą o zachowaniu tradycyjnych polskich przepisów i udostępnieniu ich odwiedzającym odbudowaną Starówkę. Jej lokalizacja w historycznej dzielnicy była częścią pierwotnego założenia od samego początku.
Zapiecek znany jest przede wszystkim z pierogów, lepionych ręcznie i przygotowywanych na miejscu. Siedząc przy ladzie, można obserwować kucharzy pracujących tuż przed sobą.
Restauracja znajduje się w jednym z najbardziej ruchliwych miejsc Starówki i w porze lunchu zapełnia się bardzo szybko. Wizyta rano lub wczesnym wieczorem jest zazwyczaj wygodniejsza.
Niektóre nadzienia opierają się na recepturach różniących się w zależności od regionu Polski, dzięki czemu jeden posiłek może stać się małą podróżą po kulinarnych tradycjach kraju. Dotyczy to również słodkich wersji z owocami, rzadziej spotykanych poza Polską.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
