Mado, Sieć restauracji i kawiarni w Binbirdirek, Stambuł, Turcja
Mado to restauracja i kawiarnia o nowoczesnym designie, która serwuje tradycyjne tureckie desery, lód, śniadania, kanapki i przystawki. Lokale mają wygodne miejsca zarówno w pomieszczeniu, jak i na zewnątrz do relaksacyjnego spożywania posiłków.
Historia zaczęła się w 1852 roku, kiedy mały sklep otworzył się w Kahramanmaraş i położył podwaliny pod długą tradycję kulinarną. Od tamtej pory stało się znane nazwisko na całej Turcji.
Lód jest przygotowywany przy użyciu technik przekazywanych z pokolenia na pokolenie, co nadaje mu gęstszą i mastyczynę teksturę. Możesz obserwować, jak mieszanina jest mieszana specjalnymi ruchami, aby uczynić ją grubszą i kremowszą.
Restauracja zwykle otwiera się wcześnie rano i pozostaje otwarta do późna wieczorem, co czyni ją dobrą do śniadania lub nocnego przekąski. Ceny mieszczą się w średnim przedziale, a kilka lokalizacji w Stambule czyni szybką wizytę wygodną.
Lód tutaj jest mieszany ręcznie zamiast maszynami, co tworzy całkowicie inną teksturę niż to, co zwykle znajdziesz. Ta starannie przygotowywana jest częścią powodu, dla którego desery tutaj są cenione.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
