Auberge de la Vigotte, Restauracja i hotel górski w Girmont-Val-d'Ajol, Francja.
Auberge de la Vigotte to górskie hotel-restauracja z 17 pokojami na wysokości 700 metrów w Wogezach. Pokoje mają balkony z widokiem na naturalne jeziora w regionie.
Budynek zaczął jako zajazd przy fermie, zanim przekształcił się w obecną formę hotelu i restauracji. Ewolucja ta pozwoliła na serwowanie regionalnej kuchni Lotaryngii w czasie.
Kuchnia skupia się na specjałach regionalnych takich jak andouille du Val d'Ajol i munstiflette, przygotowywanych przez Laurent Grandgirard i jego zespół. Te tradycyjne potrawy odzwierciedlają tożsamość kulinarną Wogezów i zmieniają się wraz z porami roku.
Restauracja jest zamknięta w poniedziałki, wtorki i środowe popołudnia, akceptując karty kredytowe, czeki i vouchery wakacyjne. Warto sprawdzić dokładne godziny otwarcia przed wizytą, szczególnie w dni robocze.
Dwa wyspecjalizowane pokoje Love Vigotte wyposażone są w prywatne sauny i wanny masażowe z głównymi udogodnieniami wellness. Posesja ma również tradycyjny fiński grill Kota używany do spotkań grupowych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
