燒肉眾精緻炭火燒肉, Restauracja z grillem na węgiel drzewny w Guangwu Village, Tajwan.
燒肉眾精緻炭火燒肉 to restauracja z grillem na węglu drzewnym w wiosce Guangwu w Tajpej, gdzie goście sami przyrządzają mięso przy stole na żywym ogniu. Każdy stół wyposażony jest we własny grill, dzięki czemu każda grupa może gotować we własnym tempie przez cały posiłek.
Restauracja została założona w wiosce Guangwu i od początku stosuje tradycyjną metodę grillowania na węglu drzewnym, praktykowaną na Tajwanie od pokoleń. Ten styl grillowania przy stole trafił na Tajwan z Japonii i zyskał popularność w ciągu XX wieku.
Na Tajwanie wspólne grillowanie przy stole to popularny sposób na spędzenie czasu przy jedzeniu z rodziną lub przyjaciółmi, i ta restauracja jest właśnie wokół tego zwyczaju zbudowana. Każda grupa gotuje we własnym tempie, co sprawia, że kolacja jest bardziej osobista niż wizyta w zwykłej restauracji.
Restauracja znajduje się przy Renai Road we wschodnim Tajpej i można do niej dotrzeć komunikacją miejską lub samochodem, w pobliżu jest parking. Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, zwłaszcza wieczorami i w weekendy, kiedy miejsca szybko się zapełniają.
Każdy stół ma wbudowany system wentylacyjny, który odprowadza dym w dół i z dala od gości, dzięki czemu ubrania i włosy prawie nie pachną dymem po posiłku. Oznacza to, że można cieszyć się pełnym doświadczeniem grillowania na węglu drzewnym bez jednej z jego najczęstszych wad.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
