Spacca Napoli, Restauracja włoska w centrum Warszawy, Polska
Spacca Napoli to włoska restauracja w Warszawie specjalizująca się w autentycznej pizzy neapolitańskiej przygotowywanej w piecu drewnianym. Kuchnia używa składników importowanych od wybranych włoskich producentów do tworzenia dań zgodnie z tradycyjnymi metodami.
Restauracja otworzyła się w 2013 roku i przyniosła techniki robienia pizzy neapolitańskiej do warszawskiej sceny kulinarnej. Od momentu otwarcia stała się punktem odniesienia dla osób szukających autentycznego włoskiego jedzenia w mieście.
Restauracja pielęgnuje tradycje kuchni neapolitańskiej poprzez swoje metody kulinarne i wybór składników z południowej Włoch. Goście mogą obserwować otwarty piec drewniany w sercu lokalu i patrzeć, jak pracownicy rękami formują ciasto.
Restauracja działa z kilku lokalizacji w centrum Warszawy i jest łatwa do znalezienia. Ma tendencję do zapełniania się w godzinach wieczornych i w weekendy, dlatego rezerwacje z góry pomagają zagwarantować stolik.
Kuchnia pozyskuje konkretne rodzaje mąki z włoskich młynów, aby stworzyć ciasto o odpowiedniej konsystencji i elastyczności. Ten starannie dobrany wybór składników bazowych bezpośrednio wpływa na smak i jakość skorupy każdej serwowanej pizzy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
