The Old Cellar, Restauracja włoska w Banyuls-sur-Mer, Francja
The Old Cellar to włoska restauracja w tym nadmorskim miasteczku, umieszczona w kamiennym budynku z rozległy menu. Kuchnia oferuje tradycyjne włoskie dania obok świeżych lokalnych owoców morza.
Budynek był pierwotnie piwnicą do przechowywania wina, odzwierciedlającą winiarski przeszłość regionu. Ta przebudowa łączy starożytne dziedzictwo obszaru z jego obecnym użytkowaniem.
Restauracja oddaje więź między tradycjami французkiej kuchni przybrzeżnej a włoskimi technikami gotowania. Goście odkrywają, jak dwie tradycje spotykają się na każdym talerzu.
Restauracja przyjmuje rezerwacje na kolacje od wtorku do piątku i jest otwarta dłużej w sobotę. Warto planować z wyprzedzeniem i rezerwować stół, szczególnie w weekendy.
Kuchnia pracuje bezpośrednio z lokalnymi rybakami, co oznacza, że dania rybne zmieniają się wraz z porami roku i dziennymi połowami. Goście doświadczają menu, które zmienia się w zależności od naturalnych wzorów połowów śródziemnomorskich.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
