Forsterbräu Trento, Tradycyjna restauracja browarnicza w Trydencie, Włochy.
Forsterbräu Trento to restauracja browarnicza w centrum Trydentu, na północy Włoch, serwująca regionalną kuchnię wraz z piwami browaru Forst z Południowego Tyrolu. Sala jest urządzona prosto, z miejscami na lunch i kolację.
Restauracja działa na scenie gastronomicznej Trydentu od 1906 roku, co czyni ją jednym z najdłużej działających lokali w mieście. Na przestrzeni lat zmieniała rozmiar i układ, ale zachowała swój charakter oparty na lokalnej kuchni i piwie Forst.
Nazwa Forsterbräu pochodzi bezpośrednio od browaru Forst w Południowym Tyrolu, co nadaje lokalu wyraźną regionalną tożsamość. Dania w menu nawiązują do tradycji kulinarnych Tyrolu Południowego i Trydentu, łącząc wpływy alpejskie obu regionów.
Restauracja znajduje się przy Via Paolo Oss-Mazzurana w centrum Trydentu, w pobliżu głównego placu. Jest otwarta od wtorku do niedzieli na lunch i kolację, dlatego warto sprawdzić godziny przed wizytą w poniedziałek lub w dni świąteczne.
Bar ma dedykowane krany do odmian takich jak VIP Pils, Kronen i Sixtus, które są serwowane bezpośrednio z browaru Forst, bez pośredników. Ten bezpośredni łańcuch dostaw jest rzadki w przypadku restauracji miejskiej i sprawia, że piwo jest świeższe niż w większości lokali.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
