U Borgu, Restauracja śródziemnomorska w Porto-Vecchio, Francja.
U Borgu to restauracja śródziemnomorska w Porto-Vecchio, która serwuje dania przygotowywane z lokalnych składników i oferuje miejsca siedzące na świeżym powietrzu z widokiem na port. Lokal skupia się na owocach morza i oferuje również opcje wegetariańskie.
Restauracja znajduje się na tradycyjnej Rue Borgo, historycznej części Porto-Vecchio, łącząc współczesną kuchnię z historycznym charakterem okolicy. Jego położenie wiąże go z dziedzictwem miasta.
U Borgu wykorzystuje regionalne korsykańskie składniki i łączy techniki śródziemnomorskie z lokalnymi tradycjami kulinarnymi. Menu pokazuje, jak rybołówstwo i rolnictwo wyspy kształtują codzienną kuchnię.
Restauracja znajduje się na Rue Borgo w centrum Porto-Vecchio i jest łatwa do osiągnięcia pieszo. Otwiera się wieczorem, a taras oferuje dobry punkt obserwacyjny nad aktywnością portu.
Restauracja skupia się na świeżym połowie i zmienia swoją ofertę w zależności od sezonu i dostępnych dostaw. Ten bezpośredni związek z lokalnym rybołówstwem sprawia, że każde zamówienie jest niespodzianką.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
