Affamés

Affamés to francuska restauracja w Angers, która skupia się na dostojnej kuchni regionalnej z sezonowymi składnikami i może przyjąć zaledwie 30 gości. Mała przestrzeń podkreśla staranne przygotowanie i przemyślaną uwagę do każdego dania.

Restauracja powstała jako część rosnącego ruchu w kuchni francuskiej, która łączy tradycyjne techniki z nowoczesnymi podejściami. Ten styl reprezentuje przesunięcie od ścisłych reguł klasycznych w kierunku bardziej elastycznego, ale szanowanego przygotowania.

Restauracja łączy się z tradycjami regionalnymi poprzez starannie wyselekcjonowaną kartę win od lokalnych producentów i składniki pochodzące z pobliskich gospodarstw. Jedzenie odzwierciedla związek z tym, co produkuje region.

Restauracja ma ograniczoną liczbę miejsc, dlatego zaleca się wcześniejszą rezerwację, aby zapewnić sobie stolik. Obsługa jest uważna i pracownicy mogą odpowiadać na pytania o dania, choć goście powinni pozwolić sobie na czas na przemyślane tempo serwisu.

Restauracja działa z pojedynczym menu degustacyjnym wieczorem, co pozwala szefowi kuchni skoncentrować się całkowicie na wykonaniu. Takie podejście eliminuje wybory menu i tworzy wspólne doświadczenie dla wszystkich gości.

Lokalizacja: Angers

Adres: Rue Delaâge

Godziny otwarcia: Wtorek-Piątek 12:00-13:30, Środa-Piątek 19:30-21:30

Telefon: +33241051253

Strona internetowa: https://instagram.com/affames_angers

Współrzędne GPS: 47.46710,-0.55663

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 20:03