SaQuaNa, Restauracja fine dining w Honfleur, Francja
SaQuaNa to restauracja z najwyższej półki na Place Hamelin w Honfleur, oferująca nowoczesne otoczenie w stylu loftu z murami z kamienia, drewnianymi elementami i dużymi oknami. Oferuje menu wielodaniowe łączące francuskie i azjatyckie tradycje kulinarne.
Restauracja została założona ponad dekadę temu przez szefa kuchni Alexandre Bourdas, który zmienił lokalny krajobraz gastronomiczny. Ta otwarcie oferowała nowy kierunek w porównaniu z tradycyjnymi restauracjami Normandii w okolicy.
Menu łączy francuskie techniki gotowania z wpływami azjatyckimi, oferując dania takie jak łosoś w stylu japońskim i szaszłyki z kaczką z polentą. Podejście to pokazuje, jak współczesne kuchnie łączą lokalne i światowe tradycje kulinarneː.
Restauracja jest otwarta od środy do niedzieli od rana do late wieczorem, serwując menu wielodaniowe przez te godziny. Zalecane jest zarezerwowanie z wyprzedzeniem, szczególnie w weekendy, aby zapewnić sobie stół.
Restauracja prowadzi dedykowaną sekcję piekarni produkującą świeży chleb i ciastka codziennie. Te piekarskie wyroby są dostępne poza normalnymi godzinami poprzez oddzielny punkt sprzedaży.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
