Korean Barbecue, Koreańska restauracja BBQ w Montparnasse, Paryż, Francja.
To restauracja do grillowania mięsa po koreańsku w Montparnasse, gdzie każdy stół ma wbudowany grill. Goście wybierają rozne kusy mięsa, aby sami je smażyć na grillu, podczas gdy tradycyjne koreańskie dodatki sa serwowane obok.
Restauracja otworzyła się w 1961 roku i przyniosła koreańskie metody grillowania do Paryża. Te techniki kulinarne mają korzenie w koreańskich tradycjach kulinarnych rozwijanych przez wieki.
Tu jedzenie odbywa sie wedlug koreańskich tradycji, gdzie grupy dzielą sie wieloma daniami i gotują razem przy stole. Ten interaktywny sposób jedzenia tworzy powiazanie i daje każdemu role w przygotowaniu posiłku.
Pomieszczenie wyposażone jest w specjalistyczny system wentylacji, który usuwa dym, zachowując jednocześnie aromat grillowanego mięsa w powietrzu. To sprawia, że doświadczenie jest bardziej komfortowe i zapobiega osadzaniu się dymu na ubraniu.
Każdy stół wyposażony jest w wbudowany system wentylacji zintegrowany bezpośrednio w powierzchnię stołu, który działa prawie niezauważalnie. Ten system przechwytuje parę i dym u źródła, jednocześnie utrzymując zapachy gotowania blisko jedzenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
