Toby Carvery, Tradycyjna restauracja z pieczenią w Quinton, Birmingham, Anglia.
Toby Carvery to restauracja carvery w dzielnicy Quinton w Birmingham, gdzie goście wybierają mięso przy stanowisku do krojenia i sami nakładają sobie warzywa oraz dodatki przy ladzie samoobsługowej. W menu dominują pieczone wołowina, indyk, wieprzowina i szynka wędzona, krojone na życzenie i podawane z Yorkshire puddings oraz warzywa sezonowymi.
Sieć Toby Carvery powstała w latach 80. i stopniowo rozrastała się w całej Wielkiej Brytanii, a ta restauracja w Birmingham wpisała się w ten rozwój. Marka należy dziś do Mitchells & Butlers, jednego z największych operatorów pubów i restauracji w kraju.
Sunday Roast to głęboko zakorzeniona brytyjska tradycja kulinarna, a tego typu restauracja jest jednym z niewielu miejsc, gdzie można jej doświadczyć poza domem. Goście ustawiają się w kolejce przy stanowisku do krojenia, wybierają mięso i wracają do stołu z talerzem, który sami sobie złożyli.
Restauracja jest otwarta codziennie, w tym w niedzielne południe, kiedy bywa najruchliwiej, dlatego warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem. Grupy kilku osób powinny wypełnić dedykowany formularz rezerwacji grupowej przed przyjazdem, zamiast próbować to organizować w dniu wizyty.
Kuchnia zaczyna piec mięso i przygotowywać warzywa wcześnie rano, na długo przed otwarciem restauracji dla gości. Oznacza to, że nawet wizyta w porze lunchu to jedzenie potrawy przyrządzonej zaledwie kilka godzin wcześniej tego samego dnia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
