Tacos Los Gueros, Tradycyjna taqueria w Venustiano Carranza, Meksyk, Meksyk.
Tacos Los Gueros to tradycyjna taquería w Venustiano Carranza specjalizująca się w marynowanej wieprzowinie gotowanej na pionowych rożnach. Kuchnia przygotowuje tortille ręcznie i oferuje różne kawałki mięsa zawijane na zamówienie ze świeżymi salsami.
Restauracja zachowuje techniki gotowania pochodzące z libańskich i tureckich tradycji grillowania przyniesione do Meksyku generacje temu. Te wpływy nadal kształtują sposób, w jaki mięso jest przygotowywane i serwowane dzisiaj.
Ta taquería to miejsce spotkań, gdzie sąsiedzi i rodziny spotykają się wieczorem, aby dzielić posiłkami i rozmowami. Odzwierciedla gastronomiczną kulturę miasta, gdzie jedzenie na ulicy jest częścią codziennego życia.
Lokal znajduje się na ulicy Lorenzo Boturini i otwiera się wieczorem od poniedziałku do piątku do 1 nad ranem. W weekendy pozostaje otwarty znacznie dłużej, serwując do godziny 4:30 rano.
Kuchnia specjalizuje się w mniej popularnych kawałkach takich jak język, flaki i mięso z głowy, które idą do tacos. Te dodatki obejmują codzienną selekcję tradycyjnych meksykańskich sals przygotowanych na miejscu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
