Les Inséparables, Francuska restauracja w pobliżu centrum Aix-en-Provence, Francja.
Les Inséparables to francuska restauracja w dzielnicy mieszkalnej Aix-en-Provence z jadalnią i tarasem w cieniu dwóch dużych platanów. Menu skupia się na kuchni śródziemnomorskiej z daniami takimi jak tarta pomidorowo-burrata oraz mintaj z musem z langustów.
Restauracja została otwarta w 2018 roku przez szefa kuchni Christophe'a Bonanna, który pracował w prestiżowych placówkach takich jak Crillon i Astrance. Jego doświadczenie w tych renomowanych kuchniach nadal kształtuje podejście kulinarne i standardy restauracji.
Nazwa nawiązuje do klasycznego filmu francuskiego z lat 60., a ta filmowa inspiracja przejawia się w dekoracji restauracji. Składniki pochodzą od lokalnych producentów z Prowencji, którzy regularnie zaopatrują kuchnię.
Restauracja jest otwarta od wtorku do niedzieli, z serwisem obiadowym od 12:00 do 14:00 i kolacją od 19:45. Bezpłatny parking prywatny dostępny jest na terenie, a restauracja znajduje się zaledwie kilka minut od centrum miasta.
Szef kuchni pracował w prestiżowych kuchniach i przyniósł klasyczne metody kuchni francuskiej do tego mniejszego, bardziej osobistego otoczenia. Ta kombinacja ustanowionej techniki z intymnym podejściem wyróżnia go spośród większych restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
