Restaurant LUIGIA, Restauracja włoska w Fryburgu, Szwajcaria.
LUIGIA to włoska restauracja w Fryburgu oferująca miejsca dla około 160 gości wewnątrz i 110 na tarasie, z otwartą kuchnią, gdzie widoczna jest przygotowywanie potraw. Restauracja serwuje regionalne włoskie dania, makaron i pizzę w nowoczesnym otoczeniu.
Restauracja została założona z zaangażowaniem w zachowanie tradycyjnych włoskich technik gotowania od początku. Z czasem dodała akademię kulinarną w celu nauczania umiejętności i zachęcania do eksperymentów gastronomicznych.
Kuchnia prezentuje tradycje kulinarne z różnych regionów włoskich, z ręcznie robionymi makaronami i pizzami przygotowywanymi według rodzinnych przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Podejście łączy włoskie metody z lokalnymi szwajcarskimi składnikami.
Restauracja znajduje się przy Rue de Lausanne 91 i jest dostępna codziennie poza poniedziałkami, z godzinami otwarcia od 11:30 do 14:00 i od 17:30 do 22:30. Weekendy mają wydłużone godziny, jest dedykowany obszar dla dzieci i dostępny jest parking w pobliżu.
Restauracja ma dedykowany obszar dla dzieci, w którym rodziny mogą razem jeść w wygodzie. Prowadzi również akademię kulinarną, w której zainteresowani odwiedzający mogą nauczyć się technik gotowania i eksperymentować z różnymi przepisami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
