Swatow Seafood, Chińska restauracja z owocami morza w Central, Singapur
Swatow Seafood to chińska restauracja owoców morza w Singapurze, specjalizująca się w daniach Teochew. Menu oferuje klasyczne przygotowania, takie jak chłodny krab, duszona kaczka i parowana pomfret.
Restauracja została założona w 2010 roku i zachowuje tradycyjne przepisy z Swatow, miasta na wschodnim wybrzeżu prowincji Guangdong w Chinach. Ta regionalna kuchnia ma głębokie korzenie w południowej chińskiej gastronomii.
Kuchnia następuje metody Teochew, które pozwalają naturalnym smakom świeżych składników błyszczej dzięki lekkiej przyprawie. Każde danie odzwierciedla te autentyczne techniki.
Restauracja pracuje w różnych godzinach w zależności od dnia i serwisu posiłków, dlatego warto sprawdzić przedtem. Warto przyjść wcześnie, ponieważ popularne potrawy mogą się szybko wyczerpać.
Restauracja oferuje ponad 20 rodzajów ręcznie robionego dim sum przygotowanego na świeżo przez cały dzień. Stali bywalcy mogą gromadzić zwroty pieniężne poprzez program nagrody dla członków, jednocześnie próbując tej specjalistycznej selekcji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
