Restaurant Anne de Bretagne, Tradycyjna naleśnikarnia w Amboise, Francja.
Restaurant Anne de Bretagne przygotowuje słodkie naleśniki i słone placki gryczane według tradycyjnych przepisów z północnego zachodu Francji. Menu łączy klasyczne bretonskie metody gotowania ze świeżymi, lokalnie pozyskanymi składnikami.
Restauracja znajduje się blisko średniowiecznego Château d'Amboise, które służyło jako rezydencja królewska podczas odrodzenia w Dolinie Loary. Bretonskie tradycje kulinarne były przekazywane z pokolenia na pokolenie i wciąż kształtują charakter miejsca.
Potrawy odzwierciedlają bretonskie tradycje kulinarne, wykorzystując produkty regionalne, takie jak słone masło i jaja z okolicznych gospodarstw.
Restauracja czynna jest codziennie od południa do 22:00 i oferuje miejsca w pomieszczeniu oraz taras na świeżym powietrzu w cieplejszych miesiącach. Położenie w starym mieście Amboise ułatwia dotarcie pieszo.
Restauracja współpracuje z bliskimi producentami, aby pozyskać świeże składniki do specjalności, takich jak crêpes z karmelizowanym słonym masłem. To bezpośrednie połączenie z lokalnymi rolnikami zapewnia jakość i smak w każdym daniu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
