Vallée du Kashmir, Restauracja indyjska w Montparnasse, Paryż, Francja
Vallée du Kashmir to indyjska restauracja zajmująca narożną lokalizację przy rue d'Odessa w Montparnasse, ozdobiona rzeźbionymi elementami drewnianymi i autentycznym tradycyjnym meblami w jadalni. Kuchnia skupia się na gastronomii północnych Indii ze specjalnościami tandoori i starannie przygotowanymi potrawami z wyselekcjonowanymi przyprawami.
Restauracja została założona ponad dekadę temu w pobliżu stacji Montparnasse i zachowała swoje oryginalne indyjskie techniki gotowania i przepisy na przestrzeni lat. Ta ciągłość w metodach przygotowania odzwierciedla zaangażowanie w autentyczną kuchnię północnych Indii.
Wnętrze wyposażone jest w drewniane rzeźby i tradycyjne indyjskie meble, tworząc autentyczne otoczenie dla serwowania potraw z północy Indii.
Sala jadalnia znajduje się w przestrzeni narożnej z dobrą widocznością i jest dostępna zarówno do jedzenia przy stole, jak i do zamówień na wynos. Goście powinni zaplanować przyjazd wieczorem, gdy kuchnia pracuje na pełną moc.
Kuchnia zaopatruje się w składniki od lokalnych dostawców paryskich, przestrzegając tradycyjnych przepisów i metod gotowania z północy Indii. Takie podejście pozwala restauracji przygotowywać autentyczne dania regionalne, wykorzystując świeże produkty dostępne w mieście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
