Squib
Squib to restauracja i pizzeria w centrum Catanii oferująca wybór pizz, dań mięsnych i świeżych sałatek przygotowywanych z dbałością. Menu obejmuje różne style pizzy, w tym klasyki napoleońskie, rzymskie deski i sycylijskie wersje smażone, wszystkie przygotowywane z włoskiej mąki ekologicznej, która odpoczywająca przez jeden do dwóch dni.
Etablissement powstał z pomysłu połączenia tradycyjnej włoskiej i sycylijskiej kuchni z nowoczesnym podejściem. Ta ewolucja odzwierciedla współczesny trend zachowania regionalnych przepisów i metod rzemieślniczych w nowoczesnym otoczeniu restauracji.
Restauracja używa tradycyjnych receptur sycylijskich i składników od małych lokalnych producentów, które odzwierciedlają kulinarną tożsamość regionu. Odwiedzający mogą spróbować, jak te lokalne smaki kształtują jedzenie serwowane tutaj każdego dnia.
Restauracja znajduje się na Largo Paisiello w centrum i jest łatwa do znalezienia; personel chętnie pomaga w rezerwacjach. Otwiera się wieczorem do północy, a w dni robocze oferuje również obsługę obiadową z prostymi, dobrze przygotowanymi daniami regionalnymi.
Mąka jest mielona za pomocą młyna kamiennego, co nadaje ciasto specjalne cechy, które sprawiają, że każda pizza jest łatwa do strawienia. Ta metoda zapewnia smak, który przetwarzanie przemysłowe nie może osiągnąć.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
