Donna Margherita, Włoska pizzeria w Bolonii, Włochy
Donna Margherita to pizzeria i restauracja w Bolonii, która zmienia świeże składniki w tradycyjne włoskie dania. Kuchnia oferuje robioną ręcznie makaron i pizze neapolitańskie pieczone w piecu na drewno.
Restauracja zachowuje pokolenia włoskiej wiedzy kulinarnej poprzez przepisy reprezentujące tradycje gastronomiczne Bolonii i Neapolu. To połączenie dwóch ważnych włoskich kultur kulinarnych kształtuje to, co jest serwowane.
Restauracja podtrzymuje tradycyjne włoskie porządek posiłku z antipasti, primi, secondi i dolci. Ta struktura kształtuje jak goście przyzwyczajeni są do spędzania czasu przy stole.
Przestrzeń rozciąga się na dwa piętra i może pomieścić około 45 gości, z możliwością rezerwacji przez telefon. Wybór win regionalnych uzupełnia posiłki.
Każde ciasto do pizzy przechodzi proces fermentacji 48 godzin i jest posypane składnikami pochodzącymi bezpośrednio od małych producentów z całych Włoch. Ta dbałość o materiały robi zauważalną różnicę w smaku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
