AAB India, Restauracja indyjska w Columbus, Stany Zjednoczone
AAB India to restauracja indyjska w Columbus, ktorej szefowie przygotowuja autentyczne potrawy z polnocnych Indii, uzywajac technik tandoori i tradycyjnych przypraw. Menu obejmuje zarówno specjalnosci mieśne, jak i wegetariańskie przygotowywane wedlug przekazywanych z pokolenia na pokolenie receptur rodzinnych.
Restauracja zostala zalozona w 2013 roku i kontynuuje receptury oraz techniki kulinarne z rodzinnego regionu zalozyciele Avtara Singha w Pendżabie. Kuchnia czerpie z wieków dziedzictwa kulinarnego Pendżabu, przenioszac tradycyjne metody do czasow wspołczesnych.
Restauracja odzwierciedla tradycje pendżabskie poprzez potrawy takie jak Fish Amritsari i Vegetable Biryani, ktorych goscie doswiadczaja bezposrednio na swoich talerzach. Wybor specjalnosci laczy sie z regionalnymi metodami gotowania i smakami zakorzenionymi w gastronomii Polnocnych Indii.
Restauracja znajduje sie na Grandview Avenue w dzielnicy Upper Arlington i oferuje lunche w dni robocze oraz kolacje w weekendy. Goscie powinni przed wizyta sprawdzic dokladne godziny otwarcia, szczególnie jesli planuja jedzenie w dni robocze.
Restauracja wykorzystuje tradycyjne piece na drzewo do gotowania, co daje potrawom charakterystyczny smak spotykany w Polnocnych Indiach. Ta stara metoda gotowania tworzy smaki, ktorych nie można łatwo powielić nowoczesnym sprzętem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
