Duzan, Restauracja śródziemnomorska w Astoria, Queens, Stany Zjednoczone
Duzan to restauracja śródziemnomorska w Astoria, która serwuje hojne porcje tradycyjnych dań takich jak miseczki shawarmy, talerze falafel i świeże sałatki przygotowane z wysokiej jakości składników. Menu łączy przepisy ze wschodniomediolancowej kuchni z prostymi metodami przygotowania.
Restauracja zaczęła jako mały stan spożywczy i rozrosła się, aby stać się celem dzielnicowym na przestrzeni czasu. W miarę ekspansji utrzymywała tradycyjne metody gotowania i podejścia rzemieślnicze.
Restauracja znana jest z autentycznych technik gotowania ze Środkowego Wschodu przekazywanych z pokolenia na pokolenie, z przyprawami i metodami odzwierciedlającymi tradycje kulinarne regionu. Odwiedzający zauważają, jak kuchnia podchodzi do każdego dania jako części żywej praktyki kulinarnej.
Restauracja znajduje się na Steinway Street i oferuje kryte miejsca do siedzenia do jedzenia na miejscu oraz opcje na wynos. Okolica Astoria ma opcje parkowania w pobliżu i jest dostępna transportem publicznym.
Mięso na szawarmę przechodzi proces marynowania trwający wiele dni z wykorzystaniem specjalnej mieszanki wielu różnych ziół. Ta czasochłonna preparacja wyjaśnia, dlaczego smaki są tak głębokie i warstwowe.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
