Le Bistrot D'Henry, Francuska restauracja w Saint-Méloir-des-Ondes, Francja.
Le Bistrot D'Henry to francuska restauracja w Saint-Méloir-des-Ondes serwująca tradycyjne dania regionalne przygotowane z lokalnych składników. Menu obejmuje brażowane kęsy z karku, konfitowane świńskie policzki i domową pasztetową czekoladę przygotowaną w stylu bretonskim.
Restauracja została założona przez szefa kuchni Jonathana, który ukończył klasyczną szkolę kulinarną i uzyskał certyfikaty przed pracą w uznanych bretonskich restauracjach. Jego doświadczenie ukształtowało podejście lokalu.
Restauracja honoruje bretonskie tradycje kulinarne poprzez starannie przygotowane dania i wybór win od małych francuskich producentów.
Restauracja znajduje się w centrum miasta w pobliżu kościoła i jest otwarta na kolacjach przez kilka wieczorów w tygodniu. Zalecane są wcześniejsze rezerwacje, szczególnie w weekendy.
Gault et Millau przyznała restauracji ocenę 11,5 z 20, uznając jej staranną realizację klasycznych francuskich dań. To uznanie odzwierciedla rzemiosło widoczne na każdym talerzu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
