Tarbush Restaurant Bukit Bintang, Restauracja bliskowschodnia w Bukit Bintang, Malezja.
Tarbush Restaurant Bukit Bintang to restauracja kuchni bliskowschodniej znajdująca się w Starhill Gallery przy Jalan Bukit Bintang w Kuala Lumpur. Menu skupia się na lewantyńskich klasykach, takich jak shawarma, kebaby i zapiekany garnek z beszamelem.
Restauracja zaczęła działalność jako mały sklep z kanapkami w Ampang Point w 1998 roku, a w 2001 roku przeniosła się do Bukit Bintang. Z biegiem czasu przekształciła się w bardziej formalny lokal i otworzyła kolejne punkty w mieście.
Nazwa Tarbush odnosi się do tradycyjnego czerwonego filcowego kapelusza, niegdyś powszechnie noszonego w świecie islamskim, co nadaje restauracji wyraźną kulturową tożsamość. Menu czerpie z kuchni lewantyńskiej, oferując dania rzadko spotykane w innych miejscach Kuala Lumpur.
Restauracja mieści się w centrum handlowym, co ułatwia jej znalezienie, ponieważ budynek jest dobrze oznakowany i dostępny z kilku wejść. Jeśli odwiedzasz ją w grupie lub planujesz szczególną okazję, warto wcześniej zarezerwować stolik.
Choć dziś znany jest jako bardziej formalny lokal, Tarbush zaczął jako prosty bar kanapkowy, co jest rzadkim początkiem dla restauracji w luksusowym centrum handlowym. Zapiekany garnek z beszamelem w menu to dobry przykład tego, jak tradycyjne danie można podać w nieoczekiwany sposób.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
