HomeGrown, Restauracja od rolnika do stołu w North Asheville, Stany Zjednoczone.
HomeGrown to restauracja w północnym Asheville, która pozyskuje składniki z lokalnych gospodarstw, aby tworzyć sezonowe potrawy pokazujące południową kuchnię z nowoczesnymi technikami. Kuchnia współpracuje z regionalnymi producentami, aby rotować menu i oferuje zarówno posiłki na miejscu, jak i usługi cateringu.
Restauracja została założona, aby wspierać lokalną rolnictwo i promować zrównoważone praktyki żywieniowe w regionie. Od otwarcia stał się ważną częścią sceny kulinarnej Asheville, konsekwentnie pracując z regionalnymi producentami.
Miejsce łączy gości z lokalnymi rolnikami poprzez menu zbudowane wokół rolniczych korzeni Karoliny Północnej i tego, co rośnie w każdym sezonie. Możesz poczuć związek między kuchnią a otaczającymi gruntami rolnymi w każdym daniu.
Restauracja znajduje się w dostępnym obszarze północnego Asheville i najlepiej jest ją odwiedzić podczas regularnych godzin, gdy pracownicy mogą poświęcić ci całą uwagę. Przydatne jest wcześniejsze zadzwonienie, jeśli rozważasz catering lub chcesz mieć pewność stołu w godzinach szczytu.
Restauracja współpracuje z różnymi gospodarstwami i regularnie rotuje swoje specjalności w zależności od tego, co jest aktualnie zbierane. Oznacza to, że menu zmienia się przy każdej wizycie, a każdy posiłek odzwierciedla to, co jest świeże dostępne w danym momencie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
