La Gavotte, Restauracja francuska w Quartiers Centre, Rennes, Francja
La Gavotte to restauracja bretońska w centrum Rennes, przygotowująca tradycyjne galettes i słodkie naleśniki z lokalnych składników z regionu. Lokal serwuje te klasyczne specjały w swojej jadalni na Rue Saint-Georges.
Restauracja otworzyła się w 1994 roku i utwierdził się jako stały punkt odniesienia dla autentycznej kuchni bretońskiej w średniowiecznym centrum miasta. Przez dziesięciolecia zachowała swoją rolę strażnika regionalnych tradycji kulinarnych.
Restauracja celebruje bretońską kuchnię regionalną poprzez potrawy takie jak galettes z andouille'em z Guémené i kambery, podawane z lokalnym ciderem. Goście doświadczają smaków definiujących tę tradycję kulinarną.
Restauracja znajduje się w dostępnej części starego centrum miasta i można ją łatwo osiągnąć pieszo. Odwiedzający powinni wiedzieć, że to przytulne miejsce z ograniczoną liczbą miejsc, więc wcześnie przybycie może być pomocne.
Menu deserów zawiera zaskakujące kombinacje smaków, w tym lody musztardowe, które odbiegają od tradycyjnych oczekiwań. Te eksperymentalne kreacje pokazują, że restauracja interpretuje kuchnię regionalną w nieoczekiwany sposób.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
