Pa Pa Ya
Pa Pa Ya jest nowoczesną restauracją azjatycką w New Delhi, która łączy tradycyjne smaki z innowacyjnymi technikami gotowania. Wnętrze posiada centralny okrągły bar z miejscami do siedzenia na trzech poziomach, detale drewniane i dużą szklano kopułę, która wpuszcza naturalne światło i tworzy otwartą, gościnną przestrzeń.
Pa Pa Ya została założona przez Zorawara Kalkę, szefa kucharskiego znanego z jego innowacyjnej pracy z kuchnią indyjską. Restauracja jest częścią firmy, która prowadzi kilka popularnych restauracji w Indiach i skupia się na wprowadzeniu świeżych pomysłów i nowoczesnych technik do tradycyjnej kuchni azjatyckiej.
Nazwa Pa Pa Ya odnosi się do owocu papai i odzwierciedla powiązanie restauracji ze smakami azjatyckimi. Goście używają tego miejsca jako spokojnego miejsca do wolnego posiłku i znaczących rozmów bez rozproszenia przez hałaśliwą miasto na zewnątrz.
Restauracja znajduje się w centrum handlowym Select Citywalk w Saket i jest dostępna dla wózków inwalidzkich. Przyjmowane są płatności kartą kredytową, alkohol jest serwowany, a przestrzeń pozwala na wolne, rozluźniające posiłki.
Restauracja stosuje molekularną miksologię do koktajli i nowoczesne techniki kulinarne do dań, dodając naukowy element do posiłku. Specjalne szczegóły, takie jak amuse-bouche podawane w muszlach ostrygowych i dekoracyjne drzewo sushi, pokazują żartobliwą podejść szefa kuchni do kuchni azjatyckiej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
