Yakido, Restauracja japońska przy ulicy Tranchée, Poitiers, Francja.
Yakido to japoński restaurant w centrum Poitiers, który serwuje sushi, sashimi, rolki maki i szaszłyki yakitori. Lokal umożliwia także gościom grillowanie mięsa przy własnym stole.
Restauracja została założona jako pierwszy japoński lokal w Poitiers i zbudował swoją reputację, serwując tradycyjne dania. Utrzymał ten status, konsekwentnie przygotowując autentyczne przepisy od czasu otwarcia.
Goście doświadczają japońskich technik gotowania poprzez przygotowywanie wołowiny i kaczki bezpośrednio przy stole zgodnie z azjatycką tradycją.
Restauracja jest otwarta od wtorku do niedzieli, a każdy stół wyposażony jest w indywidualny okap wentylacyjny do grillowania. Ta konfiguracja pozwala gościom kontrolować ich gotowanie i dymy bezpośrednio przy ich siedzisku.
Układ grillowy przy każdym stole czerpie z metod koreańskiego barbecue, oferując gościom interaktywne doświadczenie kulinarne. To połączenie japońskich składników z koreańskimi technikami grillowania wyróżnia miejsce na poziomie lokalnym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
