Miller's Ale House, Bar sportowy i restauracja w South Philadelphia, Stany Zjednoczone
Miller's Ale House to amerykański bar sportowy i restauracja w południowej Filadelfii, zbudowane wokół rozbudowanej sieci ekranów telewizyjnych transmitujących mecze na żywo. Menu opiera się na klasycznej amerykańskiej kuchni barowej, a filety z kurczaka panowane ręcznie są tu daniem wiodącym.
Restauracja od ponad trzydziestu lat stosuje ten sam przepis na ręcznie panowane filety z kurczaka, niezmieniony od chwili, gdy po raz pierwszy pojawiły się w menu. Ta wieloletnia konsekwencja jest jednym z powodów, dla których lokal zachował stałą klientelę wśród mieszkańców Filadelfii.
W Filadelfii bary sportowe są naturalną częścią życia towarzyskiego, a to miejsce przyciąga kibiców lokalnych drużyn przez cały tydzień. W dni meczowe sala szybko się zapełnia, a wspólne dopingowanie przy jedzeniu i napojach to po prostu zwyczaj wielu stałych bywalców.
Lokal zapełnia się w dni meczowe i w weekendy, dlatego warto przyjść wcześniej, by zająć dobre miejsce z dobrym widokiem na ekrany. Kuchnia pracuje do późna, co czyni go praktyczną opcją na późny obiad.
Zingers Mountain Melt to kanapka, w której ręcznie panowane filety z kurczaka łączą się z bekonem, pieczarkami i kilkoma rodzajami sera. To danie pokazuje, jak daleko kuchnia posuwa się w rozwijaniu swojego głównego składnika, nie odchodząc od prostej kuchni barowej, z której lokal jest znany.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
