Nikkai, Restauracja japońska w San Telmo, Buenos Aires, Argentyna.
Nikkai to japońska restauracja w starszym budynku na Avenida Independencia oferująca różnorodność dań przygotowywanych tradycyjnymi metodami. Kuchnia pracuje ze świeżymi składnikami i różnymi technikami przygotowania charakterystycznymi dla kuchni japońskiej.
Restauracja otworzyła się w dzielnicy, która stopniowo transformowała się w miejsce o różnorodnych opcjach kulinarnych. Jej pojawienie się odzwierciedlało szersze zmiany, które wpływały na ewolucję okolicy.
Restauracja pokazuje, jak japońskie tradycje kulinarne stopniowo stały się częścią oferty kulinarnej dzielnicy, gdzie różne styły gotowania się naturalnie spotykają. Goście mogą doświadczyć tej mieszaniny smaków w codziennym otoczeniu.
Restauracja jest otwarta w określonych godzinach w tygodniu i w weekendy, zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, aby zapewnić sobie stół. Goście powinni zaplanować swoją godzinę przyjazdu, aby uniknąć długiego oczekiwania.
Porcje sushi podawane są tutaj w niezwykle dużych kawałkach, co skłoniło stałych gości do dostosowania swoich strategii zamawiania. To szczególne podejście do wielkości porcji wyróżnia restaurację spośród typowych praktyk w innych miejscach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
