Naka Naka, Restauracja japońska przy Place de la Grande Fontaine, Belfort, Francja.
Naka Naka to japońska restauracja z obszernym siedmiostronicowym menu obejmującym sushi, bento, tartary, californias, chirashi, specjalne rolki, maki, sashimi, sajgonki, temaki i gunkan. Każde danie przygotowuje się na świeżo po złożeniu zamówienia i podaje zarówno wewnątrz jak i na tarasie na zewnątrz.
Lokal był wcześniej znany jako La Cigogne i został później przekształcony w centrum kuchni japońskiej we wschodniej Francji. Ta zmiana pokazuje, jak scena restauracyjna miasta adaptowała się do nowych trendów kulinarnych.
Restauracja tworzy specjalne menu podczas lokalnych wydarzeń, takich jak Festival International de Musique Universitaire, łącząc kuchnię japońską z regionalnymi obchodami. Klienci mogą doświadczyć, jak lokalna kultura festiwalowa splata się z japońskimi smakami.
Restauracja jest czynna od wtorku do niedzieli w godzinach 18:00 do 22:30 i przyjmuje rezerwacje. Zalecane jest wcześniejsze zarezerwowanie, zwłaszcza w weekendy, aby zapewnić sobie stolik.
Restauracja wyróżnia się tym, że przygotowuje każde danie od podstaw dopiero po otrzymaniu zamówienia w kuchni. Takie podejście do zamawiania odróżnia ją od wielu innych japońskich lokali, które opierają się na wcześniej przygotowanych elementach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
