Au Moulin de Flagy, Restauracja gastronomiczna w zabytkowym młynie w Flagy, Francja.
Au Moulin de Flagy działa w młynie z 13. wieku położonym nad rzeką Orvanne, gdzie szef kuchni Stéphane Solivo kieruje kuchnią w otoczeniu kamiennych ścian i widocznych drewnianych belek. Nieruchomość obejmuje siedem pokoi gościnnych i może pomieścić około 70 gości w swoich przestrzeniach jadalnych.
Budynek powstał jako młyn zbożowy w 13. wieku i miał powiązania z postaciami historycznymi, takimi jak Blanka Kastylijska. Pod koniec 20. wieku został przekształcony w restaurację.
Przestrzeń honoruje architekturę średniowieczną, celebrując smaki lokalne poprzez sezonowe potrawy i reinterpretacje tradycyjnych przepisów regionalnych, które odzwierciedlają charakter miejsca.
Restauracja może pomieścić około 70 gości w swoich różnych przestrzeniach i odwiedzający mogą spędzić noc w pokojach domu. Niedzielne brunche oferują przyjemny sposób na spędzenie ranka nad rzeką.
Dwa tarasy zwane Pavillon du Moulin rozciągają się wzdłuż brzegu rzeki i mogą pomieścić do 50 osób na prywatne spotkania i przedstawienia na świeżym powietrzu. To zielone otoczenie nad rzeką oferuje inną perspektywę na restaurację poza jej wnętrzami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
