Hoppers, Restauracja lankijska w Soho, Londyn, Wielka Brytania
Hoppers to restauracja w Soho przygotowująca tradycyjne dania z południowych Indii i Sri Lanki, ze skupieniem się na miskowatych fermentowanych naleśnikach ryżowych podawanych z różnymi curry i chutney. Menu zawiera również roti z szpiku kostnego i roladki z baranie jako specjalności domu obok innych ofert na bazie curry.
Restauracja została otwarta w 2015 roku przez rodzinę Sethi, którzy już odnieśli sukces z Trishna i Gymkhana, przynosząc srilankijską uliczną żywność na londyńską scenę kulinarną. To otworzyło nowy rozdział dla autentycznej kuchni z Azji Południowej w restauracyjnej scenie miasta.
Nazwa odnosi się do miskowatych naleśników ryżowych, które stanowią serce menu, odzwierciedlając to, jak ta codzienna uliczna żywność stała się kluczowa dla doświadczenia kulinarnego tutaj. Odwiedzający spotykają się ze smakami Sri Lanki przygotowanymi z uwagą do tradycyjnych metod definiujących kuchnię.
Restauracja znajduje się przy Frith Street w centrum Soho i jest łatwo dostępna pieszo, z kilkoma opcjami parkowania i przystankami autobusowymi w pobliżu. Wnętrze jest dość zwarte i przytulne, dlatego warto uniknąć godzin szczytu lub zarezerwować wcześniej, aby uzyskać wygodniejsze doświadczenie kulinarnego.
Restauracja otrzymała uznanie Bib Gourmand z Przewodnika Michelin za swoje umiarkowanie wycenione menu i jakość przygotowania. Ta kombinacja uznania i przystępności czyni ją popularnym wyborem dla zwiedzających poszukujących autentycznych smaków bez pretensjonalnego serwisu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
