Antica Abbazia, Restauracja i hotel w Borso del Grappa, Włochy.
Antica Abbazia to restauracja i hotel w Borso del Grappa położony w regionie Veneto, łączący usługi gastronomiczne i noclegowe. Obiekt dysponuje pokojami gościnnymi i przestrzenią restauracyjną, gdzie przygotowywana jest kuchnia włoska.
Obiekt zachowuje tradycyjne metody gotowania, jednocześnie włączając nowoczesne techniki w kuchni. Sam budynek odzwierciedla dziedzictwo architektoniczne otaczającego obszaru.
Restauracja skupia się na specjałościach regionalnych i pozyskuje składniki bezpośrednio od lokalnych producentów, w tym producencji radicchio z Treviso i szparagów z Bassano. Ten nacisk na lokalne ingredienty określa zarówno menu, jak i doświadczenie kulinaryczne.
Restauracja oferuje pokoje i posiłki w umiarkowanych cenach, z menu do pobrania dostępnym do wcześniejszego przejrzenia. Lokalizacja zapewnia zarówno noclegi, jak i catering w jednym miejscu.
Restauracja pozyskuje mięso wyłącznie z farmy Norah's Farm, która przestrzega ścisłych zasad hodowli na pastwisku. Ponadto kuchnia współpracuje bezpośrednio z łowiskami działającymi w lagunach Wenecji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
