Coutelieu, Restauracja i przysiółek w Ambronay, Francja
Le Pressoir to restauracja w wiosce Ambronay, która oferuje menu sezonowe z potrawami kuchni francuskiej. Kuchnia pracuje ze świeżymi składnikami i mieści się w odnowionym budynku wiejskim.
Wioska rozwijała się obok średniowiecznego Ambronay i zachowała swój rolniczy charakter przez wiele stuleci. Teren przez długi okres był kształtowany przez działalność rolniczą i rzemieślniczą.
Restauracja czerpie z produktów lokalnych i reinterpretuje przepisy regionalne z nowoczesnej perspektywy. Podejście to szanuje tradycyjne techniki kulinarne, jednocześnie wprowadzając świeże spojrzenie na znane dania.
Zakład akceptuje różne metody płatności, w tym karty kredytowe i vouchery na posiłki. Serwis obiadowy dostępny jest tylko od środy do piątku.
Budynek niegdyś pełnił funkcję winnicy z urządzeniami do tłoczenia winogron, skąd pochodzi nazwa restauracji. To rzemieślnicze dziedzictwo pozostaje widoczne w architekturze i charakterze budynku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
