Lait Thym Sel, Restauracja wysokiej kuchni w Angers, Francja.
Lait Thym Sel to restauracja haute cuisine w Angers skupiająca się na nowoczesnej kuchni francuskiej z sezonowymi składnikami. Kuchnia dostosowuje menu do dostępnych produktów i pozyskuje je od producentów z okolicy.
Restauracja została założona przez szefa kuchni Gaëtana Morvana i szybko zyskała uznanie w kręgach francuskie gastronomii. Międzynarodowe uznanie pochodziło z nacisku na fachową gotowanie i odpowiedzialne pozyskiwanie składników.
Restauracja łączy kuchnię francuską z lokalnymi producentami z Angers i tworzy dania, które odzwierciedlają charakter regionu. Każde danie opowiada historię rolników i rzemieślników pracujących w pobliżu.
Restauracja znajduje się w centrum Angers i jest dostępna pieszo lub lokalnym transportem. Warto zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem, zwłaszcza w weekendy, aby zapewnić sobie stół.
Wybór win skupia się na małych niezależnych producentach z regionu Loire, którzy pracują metodami naturalnymi. Te wina są trudne do znalezienia w innym miejscu i oferują inny pogląd na tradycję winiiarską regionu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
