Les Simone's, Restauracja francuska w Essey-lès-Nancy, Francja
Les Simone's to francuska restauracja w pobliżu Nancy, która przygotowuje tradycyjne potrawy z sezonowych składników od lokalnych producentów. Menu zmienia się regularnie, aby odzwierciedlić najlepsze dostępne produkty.
Restauracja została założona przez dwóch profesjonalistów gastronomii i nosi nazwę na cześć babci Stephanie, która prowadziła zajazd. To połączenie rodzinne zachowuje tradycję francuskiej gościnności w regionie.
Kuchnia stosuje klasyczne francuskie metody gotowania, z przepisami i technikami przekazywanymi przez pokolenia. Odwiedzający mogą obserwować, jak tradycyjne rzemiosło jest widoczne w każdym daniu.
Restauracja ma przyjazną atmosferę i jest wyposażona dla różnych typów odwiedzających, z dostępem dla wózków inwalidzkich i wysokimi krzesełkami dla dzieci. Najlepszy czas na wizytę to poza godzinami szczytu, jeśli wolisz spokojniejsze doświadczenie.
Wszystkie dania są przygotowywane na miejscu, od przystawek po desery, bez wstępnie przygotowanych składników. Ta kompleksowa praca kuchenna pokazuje różnicę między jedzeniem gotowanym na miejscu a standardową kuchnią restauracyjną.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
