Ristorante Pizzeria Lunaelaltro, Restauracja i pizzeria w Marostica, Włochy.
Ristorante Pizzeria Lunaelaltro to restauracja i pizzeria mieścząca się w przebudowanym gospodarstwie z XVI wieku w Marostica. Lokal dysponuje około 180 miejscami i serwuje tradycyjne dania wraz z ręcznie robionymi pizzami z mąki organicznej.
Budynek pochodzi z XVI wieku i został przekształcony na restaurację na początku lat 2000. Wiele pierwotnych elementów architektonicznych zostało zachowanych podczas remontu.
Restauracja serwuje specjalności regionalne z Wenecji, takie jak bigoli all'anitra i baccalà alla vicentina. Pizze przechodzą 48-godzinny proces fermentacji, który nadaje im odrębny smak.
Wejście i taras są łatwo dostępne, ale wnętrze zabytkowego budynku wymaga ostrożności w stosunku do schodów i nierównych podłóg. Zalecane jest zarezerwowanie miejsca z wyprzedzeniem, zwłaszcza w weekendy i wysokie sezony.
Dania z mięsa są gotowane w specjalistycznym kominku z wybranego drewna bukowego i grabu, co nadaje potrawom takim jak steaki Chianina odrębny smak. Ta drewnopalona technika gotowania jest centralnym elementem podejścia kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
