Le Cirque Signature, Francusko-włoska restauracja wykwintna w The Leela Palace, Bangalore, Indie
Le Cirque Signature to restauracja fine dining na piątym piętrze hotelu Leela Palace w Bangalore, serwująca kuchnię franko-włoską. Salę jadalną wyróżnia duży żyrandol z kryształu muranowego, a stoły są przestronnie rozmieszczone przy ścianach w odcieniach beżu, ciemnego hebanu i ciepłej ochry.
Pierwotne Le Cirque otworzyło się w Nowym Jorku, a następnie rozszerzyło działalność na Las Vegas, Dubaj, Delhi i Mumbaj, zanim powstał oddział w Bangalore. Każde otwarcie przenosiło koncepcję francuskiej haute cuisine do kolejnego dużego miasta, a Bangalore stało się jednym z ostatnich przystanków tej drogi.
Nazwa restauracji nawiązuje do ożywionego charakteru spotkań międzynarodowych gości, który wyróżniał pierwotny lokal w Nowym Jorku. Na talerzu śródziemnomorskie techniki kulinarne łączą się ze składnikami pochodzącymi z różnych regionów Indii.
Przed wizytą wymagana jest wcześniejsza rezerwacja telefoniczna lub mailowa. Restauracja znajduje się w hotelu Leela Palace, dlatego warto zarezerwować trochę dodatkowego czasu na orientację w kompleksie i zadbać o strój odpowiedni do eleganckiej kolacji.
Co dwa tygodnie restauracja organizuje specjalny niedzielny brunch serwowany zarówno w sali wewnętrznej, jak i na tarasie zewnętrznym. Goście siedzący na zewnątrz mogą podziwiać ogrody hotelowe, co nadaje tej okazji zupełnie inny charakter niż zwykła kolacja w tym miejscu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
