Benihana, Restauracja japońska w Torrance, Stany Zjednoczone
Benihana to japanski restauracja teppanyaki, gdzie szefowie kucharni pracuja na stalowych platach grillu zabudowanych w wspolnych stolach i przygotowuja posilek przed klientami. Uklad umieszcza szefa w srodku stolu, aby wszyscy mogli go widziec.
Lancuch zaczal sie w 1964 roku, gdy japanski przedsiebiorca otworzy pierwsza lokalizacje w Nowym Jorku, tworzyc nowy koncept laczacy gotowanie z rozrywka. To podejscie zmienilo sposob, w jaki kuchnia japenska byla serwowana w Ameryce.
Gotowanie teppanyaki to tutaj nie tylko przygotowanie posilku, ale forma sztuki gdzie prace z nozem i ogien sa glowne. Klienci obserwuja bezposrednio wszystkie chwyty szefa kuchni.
Powinien sie spodziewac sie wspolnych miejsc siedzacych, gdzie bedziesz obiad z innymi gosćmi, co wplywa na komfort i prywatnosc. Zalecane jest wczesniejsze rezerwowanie, aby uniknac dlugich oczekiwan, szczegolnie w godzinach szczytu.
Kazdy stol ma swojego szefa kuchni, ktorzy przygotowuja wszystkie dania bezposrednio przy twoim stole podczas posiłku, zamiast w odlegla kuchni. Ten uklad przeksztalca cale doswiadczenie kulinarne w cos wiecej podobnego do prywatnej lekcji gotowania niz tradycyjny posilek restauracyjny.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
