Hasir, Restauracja turecka w Charlottenburg-Wilmersdorf, Niemcy.
Hasir jest turecka restauracja w dzielnicy Charlottenburg-Wilmersdorf w Berlinie, ktorej menu obejmuje grillowane mieso, domowe przekaski i tradycyjne desery przygotowywane w otwartej kuchni. Restauracja serwuje szeroki wybor specialnosci miesnych i talerzy mezze przygotowywanych wedlug rodzinnych receptur.
Restauracja powstala w latach 70. jako mala grillownia i pozniej rozszerzyly sie do wielu lokalizacji w roznych dzielnicach Berlina. Ten wzrost pokazuje, jak autentyczna turkinska kuchnia znalazla sukces w miescie.
Nazwa Hasir pochodzi od tureckiego slowa oznaczajacego mata ze slomy i laczaca wiejskie korzenie rodziny zalozycielskiej z ich zaangazowaniem wobec autentycznej kuchni. Odwiedzajacy obserwuja, jak tureckie tradycje pieczenia miesa urzeczywistniaja sie bezposrednio przed nimi.
Restauracja znajduje sie na zachodzie Berlina i dziala przez wydluzony czas otwarcia, co czyni ja dostepna dla roznych pory dnia. Opcje platnosci sa elastyczne, a otwarta kuchnia pozwala odwiedzajacym obejrzec bezposrednie przygotowywanie poten.
Wszystkie dania pochodza z receptur opracowanych przez rodzine zalozycielska, ktorzy przyniesl tradycje turkskiego grillowania bezposrednio do Berlina. To zaangazowanie wobec receptur rodzinnych oznacza, ze metody gotowania pozostaly praktycznie niezmienione od czasu otwarcia restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
