Po Folks, Restauracja z kurczakiem w Saint Petersburg, Stany Zjednoczone.
Po Folks to restauracja kuchni południowej Stanów Zjednoczonych przy 34th Street North w Saint Petersburgu na Florydzie, serwująca dania takie jak smażony kurczak, country-fried steak i talerze z krewetkami z warzywami. Wnętrze jest urządzone skromnie, z luźnym wystrojem odpowiadającym bezpretensjonalnemu charakterowi miejsca.
Restauracja wzięła swoją nazwę od piosenki country nagranej w 1961 roku przez Billa Andersona, opisującej życie na wiejskim południu USA. Ta nazwa została później przyjęta przez regionalną sieć, która rozrosła się do kilku lokalizacji, by ostatecznie skurczyć się do zaledwie kilku.
Menu zawiera dania takie jak smażony kurczak i talerze z krewetkami, które od pokoleń są podstawą domowej kuchni południowej części USA. Czerwone kratowane obrusy i serdeczne przyjęcie przypominają sposób, w jaki wiejskie społeczności Południa gromadzą się przy stole.
Restauracja znajduje się przy 34th Street North, głównej drodze łatwo dostępnej samochodem. Przybycie poza szczytem godzin lunchowych lub kolacyjnych może ułatwić znalezienie miejsca, ponieważ lokal cieszy się stałą popularnością wśród miejscowych.
Menu używa celowo błędnie napisanych słów wywodzących się z wiejskiego dialektu południowych Stanów Zjednoczonych, takich jak 'samwiches' zamiast 'sandwiches' i 'appetizements' zamiast 'appetizers'. To nie są literówki, lecz świadome nawiązanie do sposobu, w jaki pewne słowa były wymawiane i zapisywane w częściach amerykańskiego Południa.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
