Jongro BBQ, Restauracja koreańska w Koreatown, Nowy Jork, Stany Zjednoczone.
Jongro BBQ to koreańska restauracja do grillowania na drugim piętrze z indywidualnymi stanowiskami do gotowania przy każdym stole, gdzie goście mogą przygotowywać sobie kawałki mięsa wysokiej jakości. Przestrzeń zapewnia wygodne otoczenie, w którym goście mają kontrolę nad przygotowaniem posiłku od początku do końca.
Restauracja otworzyła się w 2015 roku na Manhattanie i od początku zachowuje tradycyjne koreańskie metody grillowania. Nowoczesna technologia kontroli temperatury została zintegrowana w ciągu czasu, aby ulepszyć te ugruntowane techniki gotowania.
Restauracja przestrzega koreańskich zwyczajów kulinarnych, serwując wiele potraw ubocznych, takich jak kimchi i jajka gotowane w glinianych naczyniach, obok mięsa z grilla. Te dodatki są niezbędną częścią doświadczenia posiłku i podawane są w dużej różnorodności.
Grupy od 7 do 12 osób powinny zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem, a mniejsze grupy mogą odwiedzić bez rezerwacji. Warto wcześniej sprawdzić godziny otwarcia, zwłaszcza w godzinach szczytu lub w weekendy.
Restauracja stosuje termometry laserowe i specjalistyczne systemy wentylacji, aby osiągnąć precyzyjne wyniki gotowania przy zachowaniu standardów bezpieczeństwa. Ten sprzęt pokazuje, jak tradycyjna sztuka grillowania jest połączona z nowoczesną technologią bezpieczeństwa.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
