Misura
Misura to restauracja w Hotelu Arima z widokiem na Las Miramón i otwartą kuchnią zintegrowaną bezpośrednio z jadalnią. Goście siedzą przy stołach ustawionych prostopadle do stanowiska kuchni, co pozwala im obserwować szefów podczas przygotowywania posiłków.
Restauracja otworzyła się niedawno jako część grupy Senso, sieci zrównoważonych obiektów wokół obszaru Lasu Miramón. Jej otwarcie podążało nowoczesną filozofią projektowania, która łączy naturę z gastronomią na wysokim poziomie.
Nazwa Misura odzwierciedla filozofię równowagi i miary, która kształtuje codzienne działanie restauracji. Goście doświadczają tego poprzez otwartą kuchnię, gdzie obserwują szefów kuchni pracujących z dbałością i zamiarem.
Restauracja posiada elastyczne przestrzenie, które można przeorganizować w zależności od okazji, oraz duży taras połączony z jadalnią. Goście mogą jeść wewnątrz lub na zewnątrz z widokiem na sąsiedni las, poruszając się swobodnie w otwartym, dostępnym układzie.
Jadalnia łączy się z powierzchnią roboczą, a stoły do jedzenia są umiejscowione tam, gdzie normalnie znajdują się stanowiska przygotowania posiłków, tworząc niezwykłą bliskość między gośćmi a szefami kuchni. Ten nieoczekiwany projekt przestrzenny zmienia jedzenie w przezroczyste i interaktywne doświadczenie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
