Ristorante da Antonio, Restauracja rybna przy Castello Ursino, Katania, Włochy.
Ristorante da Antonio to restauracja owoców morza w Catanii w pobliżu Castello Ursino, gdzie podawane są świeże ryby, jak sardynki, kalmary i pappardelle. Dania przygotowywane są według tradycyjnych sycylijskich przepisów w nowoczesnym otoczeniu.
Restauracja znajduje się w starożytnym porcie Catanii i utrzymuje połączenia z lokalnymi rybakami, którzy dostarczają codzienne połowy ze Morza Śródziemnego. Związek z morskim przeszłością miasta kształtuje to, co oferuje restauracja.
Restauracja honoruje sycylijskie tradycje kulinarnie z daniami regionalnymi takimi jak pasta alla Norma i kalmary w czarnym sosie, przygotowywane ze składnikami sezonowymi.
Restauracja ma miejsca do siedzenia na świeżym powietrzu i akceptuje płatności kartą kredytową dla Twojej wygody. Sprawdzenie godzin pracy przed przyjściem pomaga zaplanować wizytę i uniknąć niespodzianek.
Każdego ranka szef kuchni wybiera świeże połowy na lokalnym targu rybnym, aby przygotować dania dnia na podstawie dostępnych owoców morza. Ta codzienną praktyka pokazuje, jak blisko restauracja pracuje z rytmem lokalnej społeczności rybackiej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
