Le Marco Polo, Restauracja w Quimperlé, Francja
Le Marco Polo to restauracja w Quimperlé, która łączy bretonskie specjalności owoców morza, francuskie klasyki i dania włoskie. Menu obejmuje przygotowania ryb i małży, pizze i makaron, obok sałatek, które odzwierciedlają tradycje śródziemnomorskie i regionalne.
Restauracja została założona w dzielnicy handlowej Kervidanou, aby zapewnić kuchnię łączącą tradycje kulinarne śródziemnomorskie i francuskie. Jej utworzenie wynikało z chęci służenia różnym gustom, respektując ingredienty regionalne.
Restauracja używa regionalnych bretońskich składników, które definiują jej menu, szczególnie owoce morza odzwierciedlające lokalną tradycję rybołówstwa. Te produkty nadają potrawom ich charakterystyczny lokalny smak.
Godziny otwarcia są różne w zależności od dnia tygodnia, z obsługą obiadową od wtorku do środy i obsługą kolacyjną od czwartku do niedzieli. Restauracja ma dwa oddzielne obszary jadalnie, pozwalając odwiedzającym wybrać między swobodnym serwisem pizzy lub bardziej wyrafinowaną kuchnią francuską.
Etablissement zachowuje dwie odrębne osobowości kulinariczne w jednej przestrzeni: jeden obszar feels jak tradycyjny francuski bistro, podczas gdy drugi przywołuje swobodną włoską pizzerię. Ten niezwykły podział ujawnia, jak właściciel świadomie utrzymywał oba światy kulinarne przy życiu bez kompromisów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
